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4huRb 【材料】:
^>N]H>0'S 水梨3顆
[g Z"a* 川貝1兩
ea00\ 無花果6粒
ul ER1\
W 冰糖120克
$LLA,?;! K.z64/H: 【作法】:
u*#ZXW 1. 水梨洗淨,去芯切大塊﹔川貝母、無花果洗淨,瀝乾水分。
GR"Eas.$ 2. 鍋中燒熱2000cc的清水,加入所有材料煮沸,續轉小火煮約30分鐘,最後放冰糖煮溶即可。
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sPb=82~z Tips:如果擔心發胖,可以增加無花果的分量,來取代冰糖,以降低熱量的攝取。
=T7A]U] *s>BG1$< 【其他】:
N]<!j$pOz 將水梨的清甜完全釋放在湯中,不但能降低膽固醇,還可舒緩便秘症狀。
{s_+?<l 8-Hsgf.* 精選藥材與食材
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_ 水梨-性微寒味甘,含有豐富的果糖、鉀、維生素C,有降膽固醇、生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等功效。
o)[2@fRC( FA}_(Hf.[ 川貝-性微寒味甘苦,有養心潤肺、清熱解鬱的功效。
{|yob4N XxaGp95so 無花果-性平味甘,有健胃潤腸、消腫解毒、改善喉痛等功效。