香檸檬炸雞柳條

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【材　料】 Jlb{1B$7  
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雞里肌 4條 "y*3p0E  
法式芥末醬 2大匙 t90M]EAV  
蜂蜜 2大匙 lijTL-3  
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B. r?Mf3U^G  
米酒 適量 E<tR8='F  
胡椒鹽 適量 *-fd$l.  
檸檬汁 20㏄ a+J>  
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脆炸粉 4大匙 fQ1j@{Xa  
低筋麵粉 7大匙 R=a4zVQ  
水 適量 6^J[SQ6P  
雞蛋 1顆 cy(w *5Upu  
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【做　法】 bJ 6ivz  
1. 蜂蜜和法式芥末醬拌勻後成沾醬；雞里肌洗淨瀝乾水分，放入所有材料B中醃製約5分鐘備用。 -0q|AB<  
2. 取一盆，將材料C混合成麵糊，將作法1雞里肌均勻沾裹麵糊後再沾裹一層乾低筋麵粉。 FXY>o>K%h  
3. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2雞柳條炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，食用時佐作法1的沾醬即可。