香檸檬炸雞柳條

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【材　料】 V")u y&Ob  
A. 56l1&hp8In  
雞里肌 4條 }\oy%]_mY  
法式芥末醬 2大匙 ;cfmMt!QWJ  
蜂蜜 2大匙 
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B. :J~sz)n4  
米酒 適量 a%N
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胡椒鹽 適量 5fuB((fd(  
檸檬汁 20㏄ v
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C. Ce-D^9kC  
脆炸粉 4大匙 @q<F_'7is  
低筋麵粉 7大匙 )4CF*>*6V  
水 適量 rc()Eo50  
雞蛋 1顆  b
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【做　法】 dVe  
1. 蜂蜜和法式芥末醬拌勻後成沾醬；雞里肌洗淨瀝乾水分，放入所有材料B中醃製約5分鐘備用。 ML-?#jNa<  
2. 取一盆，將材料C混合成麵糊，將作法1雞里肌均勻沾裹麵糊後再沾裹一層乾低筋麵粉。 D N#OLk  
3. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2雞柳條炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，食用時佐作法1的沾醬即可。