和式料理 yn[ZN-H~
  
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鴨賞美人腿壽司 $A@3ogoS&  
材料：茭白筍6支汆熟、瓢乾6條、白飯1碗，鴨賞絲、蒜絲各少許 x5z4Yv^ m  
1削皮 !b->u_  
先將茭白筍切段，將最外層片下來，注意不要切斷。 fKz"z{\,0  
2鋪飯 :@`(}5F4  
桌面鋪保鮮膜鋪上白飯，再鋪蒜絲，於正中放鴨賞絲，連保鮮膜捲長條。 ;u};&sm  
3打結 fEG3b#t N  
將2切與1成品同長短，將1包在2外層以瓢乾綁住打結，可以汆過的蔥段代替。 `ab\i`g9  
TIPS % r Y8  
挑茭白筍時要挑筍節比較長的。 [F)/mN  
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芝麻山藥壽司 AOx3QgC^NO  
材料：醋飯1碗、山藥100克、海苔1片芝麻適量 FT/ 5 _1i  
1鋪料 9>&tMq  
盒底鋪保鮮膜，米飯5分滿壓平。海苔切與盒同寬鋪入，放山藥條再鋪上一層海苔。 )g:,_1s)|  
2 脫膜 /D$+b9FR<  
最後鋪滿醋飯撒芝麻，蓋上保鮮膜再把上蓋壓緊，打開拉開保鮮膜，便可脫膜而出。 #f3;}1(  
TIPS Mev-M2A  
1 做米飯的秘訣在於先在手上沾少許鹽水，再抓醋飯或白飯，才不會沾得米粒到處都是。 -iDEh_pts  
2 壽司盒可以在日系超市或大賣場買到。 XBQ<  
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金錢壽司 dXcPWbrU4  
材料：醋飯1碗、海苔1包、煮好的紫色番薯1條 y{`(|,[  
前置作業：切割海苔。在海苔面上有等距離的壓線，做這種壽司需要2片裁成2格寬的海苔、1片3格、1片4格和2張整片的海苔來包醋飯，另外需要1張2格半的海苔來包番薯。 *Qg5Z   
1 捲飯 blfE9Oy  
攤開2格寬海苔，鋪平醋飯至9分滿，捲起來；放在同樣鋪醋飯至9分滿的3格寬海苔上，捲起來，再包進鋪有醋飯的4格寬海苔上，完成後再包進鋪有醋飯的整片海苔上捲起。 TG63  
注意：當捲好的4格放在整片海苔上時，會因為太寬而無法完全包起，此時要再將另1片2格海苔與整片海苔以醋飯黏接以加長海苔。 n;kciTD%wK  
2 切開 {e swe  
將捲成1大捲的壽司對半切開，再將對半的捲壽司再對半切一次成為1/4大小。 %-ZR~*  
3 夾料 45)ogg2  
番薯切長條以2格半海苔包捲。另1片海苔上背對背放2個1/4醋飯條，番薯條置中。 Cj !i)-  
4 疊上 $EQT"ZX>%i  
另2個1/4醋飯條背對背疊在3成品上，將鋪底海苔捲緊，切開就成為金錢壽司。 #x5N{8  
TIPS @nx}6?p\,  
將1瓶醋（1000cc）調上12兩的糖，調勻後再跟煮好的1斤白飯趁熱拌勻，邊拌邊用電扇吹涼，就可以使用了。

Thanks !!!!

未試過自己做夀司

钟意食．．．又成日食．．．不过未试过自己整！

见到都头晕添`~~`