最近潮女的新蒲点是渔火日本料理,起身绕场一圈,发觉餐厅门外就是真冰场,N多型男索女斗花式,养眼!但更养眼的是这里的价格:二十元就有下午茶套餐,抵!
]C!u~A\jq m>iuy:ti 餐厅颇得日本料理店的精髓,总店在香港闹市尖沙咀哦!不大却很居家的舒适感,餐厅是敞开式明档操作,大家可以瞪大双眼看师傅表演手握寿司,充满创造力的拼盘组合,还有各式色彩鲜艳的拉面,使你光看到它们就已胃口大开。
V#=N?p 6c2fqAF>i 不得不说的是,“渔火”的行政总裁周海兴,从事此行业已有20多年的时间,经验丰富,曾在日本居住,后来回香港发展日式寿司、拉面。这里的厨师,也都有近10年的从业经历。
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|aZ^K\yI F 帆立贝火炙寿司
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rTi.k 宫崎烟猪肝从日本宫崎运到香港之后再送到广州,咬起来口感嫩滑无渣,有烟熏的味道
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ar6Z?v$ 蜗牛卷寿司寿司做成蜗牛的样子
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2W}RXqV< 渔火鸡蛋卷外层是鸡蛋皮做成,里面裹有鳗鱼