香檸檬炸雞柳條

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【材　料】 b_ypsGE]5!  
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雞里肌 4條 (}6wAfGo  
法式芥末醬 2大匙 #,)PN @P  
蜂蜜 2大匙 3^'#
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B. >]^>gUmq
 
米酒 適量 Io09W^  
胡椒鹽 適量 )2#vhMpdN  
檸檬汁 20㏄ nxD'r  
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C. _,t&C7Yf;  
脆炸粉 4大匙 BjwMb&a;  
低筋麵粉 7大匙 v)%[  
水 適量 9y;y7i{>?  
雞蛋 1顆 HqB|SWyK  
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【做　法】 !W0P`i<  
1. 蜂蜜和法式芥末醬拌勻後成沾醬；雞里肌洗淨瀝乾水分，放入所有材料B中醃製約5分鐘備用。 !+5C{Hs2  
2. 取一盆，將材料C混合成麵糊，將作法1雞里肌均勻沾裹麵糊後再沾裹一層乾低筋麵粉。 m\/>C|f\  
3. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2雞柳條炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，食用時佐作法1的沾醬即可。