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【材　料】 m>>.N?  
豬生腸 400公克 T
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青椒角 15公克 %bW_,b  
紅甜椒角 15公克 k+3qX'fd  
黃甜椒角 15公克 8%?y)K^ D  
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【調味料】 MmuT~d/  
蒜頭末 2公克 k
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紅蔥頭末 2公克 E~'mxx~i  
辣椒醬 8公克 &p0e)o~Ux  
豆豉 10公克 &d#R'Z  
陳皮 1公克 8.E"[QktZ  
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【醃　料】 wp[Ug2;G  
木瓜粉 2公克 $pGT1oF
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鹽 8公克 f:T?oR>2  
糖 12公克 % RSZ.  
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【做　法】 D
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1.生腸洗淨，切成約2公分長的小段，與所有的醃料一起醃製約2小時，再以滾水汆燙撈，起瀝乾水份備用。 QLA.;`HIE  
2.熱油鍋，放入所有調味料爆香後，加入青椒角、紅甜椒角、黃甜椒角拌炒，最後放入作法1的生腸拌炒入味即可。 b z>X~   
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【備　註】 U84W(X  
生腸可事先放在不含油的炒鍋中炒過後，再加入少許的調味後，以小中火乾炒約2~3分鐘即可。

呢个好味道`~``我都好钟意食啊`~~