damG*-7Svx 【材料】:
r^a:s] 水梨3顆
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川貝1兩
3@qv[yOE 無花果6粒
E%DT;1 冰糖120克
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NYr)=&)Ke. 【作法】:
*FktI\tS 1. 水梨洗淨,去芯切大塊﹔川貝母、無花果洗淨,瀝乾水分。
EK5$z>k>m 2. 鍋中燒熱2000cc的清水,加入所有材料煮沸,續轉小火煮約30分鐘,最後放冰糖煮溶即可。
0>8w On B;?)X&n|X Tips:如果擔心發胖,可以增加無花果的分量,來取代冰糖,以降低熱量的攝取。
/y$ Fw9R; tRpY+s~Fq 【其他】:
k qL.ZR 將水梨的清甜完全釋放在湯中,不但能降低膽固醇,還可舒緩便秘症狀。
4g"%?xN x(cv}#}S8 精選藥材與食材
i%JJ+9N 水梨-性微寒味甘,含有豐富的果糖、鉀、維生素C,有降膽固醇、生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等功效。
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