一串紅
闲人
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 青豆虾仁

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图片:
  青豆虾仁 @Y,7'0U  
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  主料:虾仁 青豆 zjL.Bhiud  
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  做法: y7i%W4  
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  1、冻虾仁解冻,拣去泥肠洗净;当然速冻虾仁的口感和味道都不及新鲜大虾现剥的虾仁好,用新鲜虾仁肯定效果更好; i|)Su4Dw  
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  2、仁中加入料酒腌渍片刻,可以滴几滴油进去; { x0t  
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  3、锅烧热,放入姜片爆香,倒入虾仁大火快速翻炒;然后倒入青豆,加盐糖,加盖焖片刻;最后水淀粉勾薄芡即可出锅。 ^[-el=oKn0  
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  注:炒虾仁速度一定要快,时间稍长虾仁就容易变老。



顶端 Posted: 2007-09-20 08:05 | [楼 主]
錺_錺①
ひ嗜鱼?ゞ如命
优秀斑竹奖 终身成就奖
级别: 论坛版主

多谢发贴的人[6198]

 

呢个我识整``好简单``` BUT`次次偶都系食晒D虾仁先咖~`
本人管理的范围:粤讲粤出色、侦灵地带



顶端 Posted: 2007-09-20 22:26 | 1 楼
新月Moon
级别: 圣人

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我怕食青豆架~每次出去食饭都要叫人地飞青~!
顶端 Posted: 2007-09-20 23:37 | 2 楼
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