9月22日推荐:酥嫩豆腐:外酥里嫩,爽滑鲜香
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d/R!x{$-f 主料:蛋黄豆腐
WGz)-IB!PE 辅料:春卷皮、葱、姜、蒜、黄花、木耳、青红椒
k&ooV4#f6 调料:盐、白糖、生抽、淀粉、香油
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vrq'_ 烹制方法:
kQmkS^R 1、将蛋黄豆腐切成块,春卷皮切成长条,用春卷皮依次裹住豆腐,放入锅中煎至两面金黄取出;
_Gq6xv\b1 2、锅中放入葱姜蒜爆香,加入木耳、黄花翻炒,冲少许清水,淀粉、白糖、盐、生抽拌匀,倒入锅中,淋香油,炒匀浇在炸好的豆腐上即可。
&B&8$X 特点:外酥里嫩,爽滑鲜香。