rsP-?oD8) 材料
Hv0sl+ 肥牛 10片
{M E|7TS= 洋蔥 1個 (切絲)
;wprHXjq 生菜 半個
j&m<=-q 日本燒汁 4湯匙
`U`Z9q5- 生油 適量
K{>O.5 胡椒粉 適量
h/(9AO}t 鹽 適量
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?D 製作過程
-3_kS/ 1. 煮滾水,加油、生菜,煮熟生菜後擠乾水分,加鹽,上碟。
eB$v'9S8/ 2. 燒紅鑊,灒油,炒洋蔥至麥牙糖色,大概5分鐘。加肥牛炒至半熟,最後加燒汁、胡椒粉,拌勻,放在生菜上,完成。
~w[zX4@ W {dx\+ 這個菜式,是我一位日本好朋友 Marisa Ueda 在她日本家裹烹調的家常菜 ,簡單又好味。