瑞士巧克力火锅

杜邦特富龙“煮动出击”厨艺真人秀的全国冠军韩姝妹来到广州，为钟爱烹饪的都市新“煮”人们现场示范了其独家私密菜谱：瑞士巧克力火锅。由于巧克力融化后容易粘锅发焦，因此推介用不粘炊具，不仅可以避免上述烦恼，在煎炒其他菜肴时亦可少用油并防止营养流失过多，且容易清洗。 0j!<eN=  
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　　步骤： $;Fx Zkp  
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　　1.把巧克力（约350G）捣成小碎块状； _ =I1  
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　　2.淡奶油（1－2杯），分量随各人口味而异； QYo04`Rl  
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　　3.甜酒（橘子酒/樱桃酒/白兰地）备用； .S, E=  
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　　4.将上述原料放入锅中，一边中低温加热一边搅拌； f{VV U/$  
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　　5.待所有原料平滑、柔软地融和在一起即大功告成。