吃不腻的柠檬秋刀鱼

teS0F  
原料： gZ>orZL'  
秋刀鱼4条、柠檬1个 }L7F g%,  
FQ~ead36C  
辅料： eKFc W5O  
盐1/4小匙 V45Udwp^  
jc~*#\N  
做法： d8 Nh0!  
1. 秋刀鱼洗净，用纸巾吸干表面水分；取一个干锅烧热，用纸巾沾少许油均匀涂抹锅底。 QDT{Xg*I  
^5 =E`q".  
2. 将秋刀鱼放入锅中，煎至腹部油脂流出，转动锅子，慢慢煎熟头部及尾部，翻面再煎，待熟后盛出，沥上A料，挤上柠檬汁即可。 M "P  
yy.:0:ema  
小提示： YeVc,B'  
肉质稍干，但吃起来甘甜的秋刀鱼，是非常平民化的美食，只要滴上几滴柠檬汁，就能让味道更加可口，即使单吃这一道料理，也不会让人觉得腻 。