2Zi&=Zj" 【原 料】
uF]+i^+ 墨鱼200克
+9_E+H'?! 青椒50克
}-paGM@'Nd 洋葱50克
fq0[7Yb 盐2克
\V9);KAOj 料酒10毫升
-257g; 胡椒粉0.25克
Mm#=d?YUHJ 阳江豆豉6克
MZSyu 老抽4毫升
ZHc;8|} 生粉3克
7`K)7 植物油40克
DZX4c 2J 葱度4克
5$
rV0X,O 姜片3克
S3YAc4 蒜茸2克
"QV1G' 胡萝卜花2克
%l)~C%T }/Y)^ 【制作过程】
'a enhj 1.墨鱼打成花刀,切成大三角块,青椒,洋葱切成三角块。
K?mly$ 2.墨鱼过水。
QK`2^ 3.热锅猛油,将墨鱼,青椒,洋葱拉油至熟。
"4i_} 4.爆香料头,加入调料,下入主辅料翻炒。
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