i`X/d= 材料:
%kF6y_h` 洋荵100克、青椒50克、紅椒50克、牛腩250克、薯仔300克(全部切粒)、紅椒粉3 茶匙 、番茄膏20克 、雞湯1公升 、牛膝草1克、月桂葉2克、芫荽子1克、檸檬汁1茶匙
q>,i `* SoCa_9*X 作法:
m'Ran3rp 1. 炒香洋荵 粒 , 加入青紅椒粒 、 牛肉粒及茄膏炒勻 。
l@':mX3xd 2. 加入雞湯攪勻,放入紅椒粉、牛膝草、月桂葉、芫荽子及檸檬汁,猛火滾起後轉細火煲半小時。
"zv?qS 3. 最後加薯仔粒再滾10分鐘即成。
O}2;>eH U1I2+;"#A 其他:
KZ&{Ya 薯仔易腍,煮得太久會溶掉,所以留待最後才煮,吃起來更有質感。