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材料：
6Y=)12T 大蝦300克、蒜茸1湯匙、小洋蔥1個、指天椒2隻、椰漿1杯、鹽/胡椒各少許
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gO29:L[t 作法：
d}1R<Q;F 1. 燒熱鑊下2湯匙油，炒香蒜茸至金黃色，然後加入切絲的洋蔥同炒至軟身。
CAk.2C / 2. 大蝦剪去蝦鬚及腳，放進鑊中炒至變為橙色彎身熟透。
o4xZaF4+ 3. 加入椰漿及辣椒同煮至滾，下鹽及胡椒調味，再煮3至5分鐘即成。
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-g~$HTsGm 其他：
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o!O39}> 先炒香蒜茸至金黃色，油就會充滿蒜香，令整道菜更香。
