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材料： 9N%We|L,c  
豬腩肉300克、蝦醬/蒜茸/醋各1湯匙、指天椒2隻、小洋蔥1個、番茄1個、上湯2杯、月桂葉1片、鹽少許 a}B
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作法： qo90t{|c  
1. 燒熱鑊，加2湯匙油炒香蒜茸、洋蔥絲及番茄絲。 Ustv{:7v  

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2. 豬肉切成如骨牌般大小，以滾水汆燙熟透，瀝乾後加入同炒勻。 q77;ZPfs8  

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3. 加入切碎的辣椒及月桂葉，放入蝦醬及上湯轉慢火同燜20分鐘，下鹽調味即成。 hl7bzKO*w  
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其他： ?Wr+Q  
豬肉先以滾水煮熟，可去除血水，亦令豬肉更快燜腍。

哩个菜一定好好味~~有噤多调味的配料系度!~ +
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我仲想问点解要月季叶的~?系唔系玫瑰叶噤解呀?

特別愛蝦醬．

感觉唔错啵～