*Iir/6myM 材料:
pon0!\ZT= 洋荵100克、青椒50克、紅椒50克、牛腩250克、薯仔300克(全部切粒)、紅椒粉3 茶匙 、番茄膏20克 、雞湯1公升 、牛膝草1克、月桂葉2克、芫荽子1克、檸檬汁1茶匙
-er8(snDQ [rf.& 作法:
qOi"3_ 1. 炒香洋荵 粒 , 加入青紅椒粒 、 牛肉粒及茄膏炒勻 。
jt,dr3|/n 2. 加入雞湯攪勻,放入紅椒粉、牛膝草、月桂葉、芫荽子及檸檬汁,猛火滾起後轉細火煲半小時。
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3. 最後加薯仔粒再滾10分鐘即成。
KV { J>J1 hH])0C 其他:
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%M0^d6M 薯仔易腍,煮得太久會溶掉,所以留待最後才煮,吃起來更有質感。