干烧对虾

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　　主料： 对虾6个(0.5市斤) +Z/*= ;  
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　　调料： 精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜 M//q7SHh  
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　　厨具： 平底不沾锅 Owo2DsT t  
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　　做法： ,gUSW  
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　　1.洗净对虾，翦去须、脚，沥水； c/^} =t(  
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　　2.蒜、姜、葱切成末待用； Ha[Bf*  

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　　3.上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末(注意不要炒焦了)，继续煎至9成熟； O7g ?x3  
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　　4.(此时双排小火)倒入 )U`
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　　葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面，5分钟后即可起锅装盘，撒上葱末。