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材料： 7? ="{;  
大花蝦6隻（每隻約3兩）、罐頭白靈菇2隻、西蘭花8件 gf8~Zlq4v  
蝦調味：雞粉1茶匙、生粉2茶匙 P>|sCF  
菇調味：水500毫升、鹽1/4茶匙、雞粉1茶匙、老抽1/2茶匙 j ?!/#'  
芡汁：鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、雞粉1/2茶匙、水100毫升、生粉1茶匙 dmMr
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作法： SMQC/t]HT  
1. 將罐頭菇隔水取出，用模將白靈菇吸成棋子形，加入調味料後加水煲10分鐘，熄火備用。 [-#q'S  
2. 大蝦去殼開背去腸，用生粉1湯匙、鹽1/4茶匙將蝦洗淨，再用水清洗後隔水，並加入調味料醃好。
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3. 大蝦中央開刀釀入白靈菇，滾水蒸約5分鐘至熟。西蘭花切件洗淨炒熟放碟中央，將蝦球放邊。 tZr_{F@  
4. 芡汁用慢火煮至稠身，淋於蝦球及西蘭花上即成。

斋得个望｀｀｀

个菜睇落几高档

哩个菜几有新鲜感~有得睇无得食!