啤酒燉牛肉

材料: @2YO_rL[  
牛腩~600克 中型洋蔥~2個 胡蘿蔔~2根 ]A<\d  
西洋芹菜1~支 蔥~1支 蔬菜油~3大匙
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啤酒~2000c.c. 培根肥肉~100克 ~鹽與胡椒少許 ZS^EKz~+  
作法: V [[B~Rs  
1.牛腩切塊,洋蔥切絲,胡蘿蔔切小塊,芹菜切小片。 l*B;/ >nR  
2.將蔬菜油燒熱,牛腩入鍋翻炒至變色後,取出置一旁備用。 */O6cF7  
3.將蔬菜炒香,約兩至三分鐘,把牛肉回鍋同炒。
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4.注入啤酒與切片培根肥肉,並加入少許鹽與胡椒,小火燉煮約兩小時至肉熟爛。