啤酒燉牛肉

材料: pYAKA1F  
牛腩~600克 中型洋蔥~2個 胡蘿蔔~2根 )jUPMIo  
西洋芹菜1~支 蔥~1支 蔬菜油~3大匙 EJ<L,QH3  
啤酒~2000c.c. 培根肥肉~100克 ~鹽與胡椒少許 -^`s#0( y^  
作法: c C) <Y#1  
1.牛腩切塊,洋蔥切絲,胡蘿蔔切小塊,芹菜切小片。 gq*W 0S  
2.將蔬菜油燒熱,牛腩入鍋翻炒至變色後,取出置一旁備用。 Ho*B<#&(A|  
3.將蔬菜炒香,約兩至三分鐘,把牛肉回鍋同炒。 90iveb21}  
4.注入啤酒與切片培根肥肉,並加入少許鹽與胡椒,小火燉煮約兩小時至肉熟爛。