干烧对虾

　　干烧对虾 a-%^!pN\M  
`5GJ,*{z  
　　主料： 对虾6个(0.5市斤) xZ9y*Gv\=  
A9tQb:  
　　调料： 精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜 CB?.|)Xam  
4S"K%2'O  
　　厨具： 平底不沾锅 uc7Y8iO  
DC/CUKE.d  
　　做法： #NL1N_B  
!4oYQB  
　　1.洗净对虾，翦去须、脚，沥水； G9VzVx#T#  
ZU "y<  
　　2.蒜、姜、葱切成末待用； #3/l4`/j  

Zjo9c{\  
　　3.上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末(注意不要炒焦了)，继续煎至9成熟； n,Ux>L  
e,1Jxz4QH  
　　4.(此时双排小火)倒入 &V$'{  
(!M
l2  
　　葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面，5分钟后即可起锅装盘，撒上葱末。