一串紅
闲人
级别: 荣誉会员

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  炒梭子蟹

0
图片:
  炒梭子蟹 W&g@o@wa  
]|m?pt  
  主料: 梭子蟹 成本:5.00 qLjLfJJ2  
Wi U-syNh  
  调料: 精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒 D02'P{  
WswM5RN  
  做法: NqlU?  
5q^5DH_;  
  1. 洗净梭子蟹,每只切成两段; ,=a+;D]'  
K#%@4]jO3  
  2. 将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下; (X?HuWTm  
$x~U&a  
  3. 热锅下油,油5成热,将梭子蟹刀口向下接触油,煎一下 ,加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水,加盖中火6-7分钟(要根据蟹的大小而定)即可起锅装盘。



顶端 Posted: 2007-09-13 07:28 | [楼 主]
錺_錺①
ひ嗜鱼?ゞ如命
优秀斑竹奖 终身成就奖
级别: 论坛版主

多谢发贴的人[6198]

 

见到影相相个人個鼻个窿``` D生菜甘怪噶```同蟹蟹"划分界线"吖~`
本人管理的范围:粤讲粤出色、侦灵地带



顶端 Posted: 2007-09-13 09:54 | 1 楼
gokouz
级别: 新人

多谢发贴的人[7]

 

我还是觉得清蒸的蟹好吃。
顶端 Posted: 2007-09-13 09:55 | 2 楼
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

多谢发贴的人[3191]

 

咩係梭子蟹?
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2007-09-13 10:05 | 3 楼
新月Moon
级别: 圣人

多谢发贴的人[390]

 

蟹呀~~我钟意食! r\]yq -_  
下次试试整哩个菜先得!
顶端 Posted: 2007-09-13 22:20 | 4 楼
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