蓝调粤语 » 美食情报站 » 巧妙煮嫩口猪扒
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evolution128
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 巧妙煮嫩口猪扒

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&^`Wtd~g  
想猪扒炸得外脆内嫩、肉质松化，就先要用刀背将猪肉前后拍松，然后再将猪扒放入鲜奶浸20分钟，令猪肉更嫩滑。最后再沾上粉浆，以中火炸至金黄色，那就可以炸出皮薄香脆的鲜嫩猪扒了。
顶端 Posted: 2007-09-12 16:19 | [楼 主]
新月Moon
级别: 圣人

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学到新野..多谢晒~
顶端 Posted: 2007-09-12 22:37 | 1 楼
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