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材料 Z M_ 6A1  
紅麵線 400公克 &.J8O+  
大腸 1副 　　 ky>0  
滷包 1包 x(pq!+~K  
柴魚片 適量 })RT2zw}  
蛋 1顆 .@KpN*`KH  
香菜 適量 A[)od  
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材料A： db#QA#^S  
紅蘿蔔、黑木耳、 香菇、竹筍 適量 Mwp[?#1j  
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調味料： `2`Nu:r^  
冰糖 適量 WwG +Xa  
鹽 適量 l}od W  
太白粉 適量 ;Yo9e~  
烏醋 適量 e[
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香油 適量 dJID '2a  
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做法 Xb +)@Y4h  
1.大腸請用白醋洗去黏液後入水汆燙；再滷30分鐘（滷包、水 、醬油、糖）備用。 D>"U0*h
 
2.將材料A全都切成絲（香菇需泡軟）；準備一鍋水約3,000㏄，將材料A、柴魚片、冰糖、鹽放入加熱。 uMOm<kn  
3.紅麵線先入水汆燙，後漂冷水；再放入鍋中一起熬煮10分鐘。 FD>j\  
4.起鍋前先用太白粉勾欠；再打個蛋花淋上。 R{{d4=:S  
5.盛入碗中，可隨喜好加入適量的烏醋、香油和香菜即可。 kB_uU !G  
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備註 "a;z  
如果覺得滷大腸太麻煩，也可將其改成別的食材，例如：雞肉絲或肉羹等等也是很美味的。 &X0/7)* "v  
　

个样几靓...不过麻麻地钟意大肠~

應該將豬大腸換成其他材料都得架嘛？！