8gA:s`ofJ 主料： 大對蝦6隻
IT`r&;5 lS`hJ: 調料： 精制油、美極醬油、番茄沙司、葡萄酒、鹽、糖、蔥、姜、大蒜
:QSCky*i x*)@:W! 做法：
7qyv.{+ 1. 洗淨對蝦，翦去須、腳，瀝水；
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2. 蒜、姜、蔥切成末待用；
YWf w%p?n" 3.上鍋，雙排小火，油少許，至5成熱，放入對蝦，翻煎兩面，5分鍾後放入蒜末、姜末(注意不要炒焦了)，繼續煎至9成熟；
7VP[U, 4. 倒入葡萄酒、美極醬油、番茄沙司、糖、少許鹽，翻煎兩面，5分鍾後即可起鍋裝盤，撒上蔥末。
