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KX 材料
XFhH+4#] Ca |}i+ 滾水 2杯
O nXo0PV/( 菊花 2湯匙
HoQb.Z 桂圓 2湯匙
/H'- }C 砂糖 2湯匙
NpVL;6?7T 杞子 2湯匙
TEV DES 大菜 10克
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hW*o;o7u 個法
y [Vd*8 dk&F?B{6T 1.先用滾水浸菊花、杞子、桂圓肉出味, 成杞子桂圓菊花水, 隔起菊花、杞子、桂圓肉.
v H HgZ 2.將大菜切細, 加入菊花水中開中火煮溶.
r5j$FwY 3.拌入杞子、桂圓肉,砂糖及少許菊花瓣.
@gP*z6Z 4.倒入器皿待涼, 放入雪櫃, 約20分鐘已凝固.