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女性倘若养成用餐时品尝红酒的习惯，给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣，能够提早刺激脑的饱腹中枢，让自己不会吃得过量。当然，对解除压力也很有效果哦。 j2=|,AmC  
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用料： mN1n/LNi  
猪扒2块 tIo b  
红酒1杯 ulN
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柠檬1/2个 Lwkl*  
洋葱1个 {,e-;2q  
面粉20g .c\iKc#  
糖1茶匙(5g) (vwKC D&  
生粉1茶匙(5g) r|Q/:UV?w  
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做法： Up\ k67  
1. 猪扒洗净，加盐拌匀，在猪扒两面扑上面粉。洋葱洗净切丝。将柠檬洗净，少许皮切丝，柠檬肉榨汁。 m[Cp G=32B  
2. 烧热油，将猪扒煎至两面金黄色，至熟，将之盛起。 \ 9#X]H  
3. 油烧热放入洋葱丝炒香，加柠檬丝、柠檬汁、红酒，将猪扒炒匀，用生粉勾芡后就可以了。 [s~6,w

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小贴士： FR6PY  
美酒配佳肴乃人生一大享受，但究竟该如何利用葡萄酒烘托出美食的质感呢？如果是吃西餐的话，有一种简单的配对原则：红肉(猪、牛、羊等)配红葡萄酒，白肉(鸡、鱼、海鲜等)配白葡萄酒。但这也不是绝对的，例如用味道比较浓的酱汁烹调的白肉时，也可以考虑配红酒

红酒配扒...好配搭! KpS=oFX{}  
不过我唔系好识整扒~入黎偷下师先!

高档菜，贵夹唔饱嚄

Quote:

引用第2楼小棠于2007-09-10 22:33发表的: vH#^|u  
高档菜，贵夹唔饱嚄

b mO[9 )G  
呢款菜自己在家裡做，可以好平民化的．