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材料: I@I-QiI  
鮮雞 半隻 c7 O$< F  
馬鈴薯 1 磅 Q::_i"?c  
洋蔥 半隻切絲 _Xfn  
咖哩粉 1/2 小匙 h09fU5l  
奶油 1/2 安士 S&Sa~Oq<o  
忌廉雞湯 半罐 CVGQ<,KVW  
椰汁 2/3 杯 -Dr)+Y  
淡奶 1/4 杯 aq.Lnbi/X  
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醃料 Seasoning for Marinate： 2U'Vq  
鹽 3/4 小匙 E~c>LF_]Q  
胡椒粉少許  dm{/  
生粉 1 大匙 Z WhV"]w&  
油 1 大匙 zdN(r<m9"  
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調味料: ]4)$dQ59  
水半杯 SfGl*2  
糖 3/4 小匙 aHSl_[  
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做法: !mu1e=bY>  
1. 馬鈴薯去皮，切角形蒸熟，約需 10 分鐘。 k'-5&Q  
2. 雞洗淨，抹乾水斬件，加醃料醃半小時，放落滾水中煮 3 分鐘，使去血水撈起滴乾水份。 (aSY.#;  
3.下油 2 大匙，爆香洋蔥，下雞再爆片刻，加入調味煮至雞熟，下馬鈴薯兜勻，煮片刻鏟起。 _F tI2G9  
4.下油 2 大匙，慢火爆香咖哩粉，下忌廉雞湯煮成糊狀，逐少量加入椰汁，煮至稀糊，下淡奶拌勻，放入馬鈴薯和雞塊兜勻，試味，翁起放在烤盆裡，放入切碎的奶油。 U3M;6j9`  
5. 烤箱預熱 400F，用大火烤至表面呈金黃色，約需 20 分鐘。

其实都几想整哩只鸡...不过屋企无烤箱~~