蓝调粤语 » 美食情报站 » 川味豬肝
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evolution128
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 川味豬肝

0

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主料： 5-8]N>/b!  
新鮮豬肝(200g) (TEo_BW|+  
黃洋蔥(50g) E tJ~dL)  
M`0(!Q}  
調料： 蒜、鹽、辣油辣醬、料酒 {q&@nm40  
eM?rc55|  
做法： !uWxRpT,7  
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1. 洗淨豬肝，切片後再洗一次，瀝水，加鹽、料酒 :O9P(X*  
2. 蒜切成末，洋蔥切成粗絲  d?:`n 9`  
3. 熱鍋下油，(中火)5成熱下洋蔥、蒜末，炒出香味，放入豬肝煸炒，至變色，加入辣油辣醬，半分鍾後起鍋裝盤。
顶端 Posted: 2007-09-11 13:05 | [楼 主]
新月Moon
级别: 圣人

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未试过噤食...剩系食过猪肝水
顶端 Posted: 2007-09-11 21:40 | 1 楼
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