东莞人爱觅食，已经是名声在外了，可以说只要有特色美食的地方，就会有东莞人的足迹。作为闻名遐迩的鱼米之乡——增城，有不少远近闻名的美食，每个镇街都有一道以上的特色美食，就像一个巨大的美食广场，每一个镇街就是这个美食广场上的一个点，每个点都有各自的特点。近日，本报美食记者就在热心读者的指引下，来到与东莞仅一河之隔的增城三江镇，那儿的餐馆老板们都自豪地说：“来我们这消费的大部分顾客是东莞的”。那么，增城三江镇到底有什么“美味”，把我们东莞的食客给“抢”去了呢！
J)mh u} Fu^ ^i& 其实，东莞与广州增城仅一河之隔，它刚好位于两镇的交界处。所以自驾车从东莞出发，到增城三江镇也不过半小时的路程，交通的便捷，也正是石龙、石碣等镇的消费者爱去增城吃饭的原因。
1^i Pj i/ "_2Ng<2 江南全牛宴
zD 3mX<sw UX]L;kI 三江镇的“全牛宴”，算是增城的一绝。一头牛，身上除了牛毛、牛齿不能吃之外，其他的东西全都能做成菜，名曰“全牛宴”。美食记者一行人来到位于增城三江镇元岗路的江南牛宴，光看那餐馆门头，你就知道它有多“牛”了。
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yjJ5P`j] <L&m4O#| 全店的菜，都与牛关系密切，有牛鞭汤、牛柏叶、牛肠，牛脑、生煲牛肉饭等，在墙壁上到处能看到“全牛宴”菜的介绍。不过当地人有个特别提示：女孩子最好不要喝牛骨汤，牛骨汤比较热气，吃了以后脸上很容易长小痘痘。
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