原来“创作小天王”张敬轩不仅唱功了得，对美食同样超有天分，生活中的轩仔绝对是潮人中的美食家！果然验证了那据句，美食家这种职业只宠天才！ q\-xg*'  
F%Ro98?{  
{^2({A#&  
1nw$B[  
　　不服气？不怕，可以考核！根据目前国内美食鉴赏界“行业标准”来考核轩仔是否合格!我们特意在“盈满”餐厅设下“鸿门宴”，并要求餐厅上的菜全是最近新推出的菜，请轩仔赴会，检验轩仔的美食专业水准，不怕你不服气！ WXRHG)nvL  
O1l4gduN|i  
　　轩仔最爱排行榜 c4FOfH|  
pQ4 %]Api  
:qt82tbn  
6C@0[Q\ER  
　　NO.1海皇蒸肉饼 4Xa.r6T_N=  
rHA/  
　　这菜超抵！海参、鲜鲍、虾、马蹄、肥猪肉，最特别是放了大头菜特别爽口，吃的时候丝毫不觉得腻。 ]
Hv*^B
ak  
,APGPE}I[  
9F-ViDI.  
)<
X=z  
　　NO.2凉拌潺菜 #S/pYP`7  
@$K![]oD  
　　一般潺菜入口就化了流质，我从未有试过这么爽口的潺菜，很特别的口感！ ;7B2~zL  
i2`.#YJ&v  
g: H[#I  
B'P, ?`  
　　NO.3泉水浸宝石斑 Y9\]3Kno  
ROlzs}  
　　这条石斑姜丝下得很少，而且鱼是起片用泉水泡过，最后用冬瓜吸收鱼油，冬瓜里都有鱼的鲜味 4n`[SN  
6x`\ J2x  
FE^?U%:u@  
Ae,2Xi  
　　并列NO.3盐焗乳鸽 b{9HooQ{  
$j$\ccG  
　　先把乳鸽炸了之后用纸包了之后再焗，下面是海盐，吃第一口的时候就想喝酒，连骨头都很酥，下酒很好 XPR:_  
x );?jxd  
A3<P li  
>=]NO'?O
 
　　NO.4香煎大连鲍拼锅贴小塘菜 ^mQ;CMV  
xKkVSEup  
　　鲮鱼球上裹有面包碎，炸了之后的酥皮很香；鲮鱼是淡水鱼中弹性非常高的，加上是手打成丸所以咬起来的弹性很好 _KT]l./  
}lrfO_  
　　标准 bUZ& }(/  
g,{Ei]$
>I  
　　1、会吃 ~CjmYP'o  
#lLn='
4  
　　上菜之后，轩仔总在第一时间答出菜式的主要原料，结果除了海皇蒸肉饼里面的大头菜没有吃出来之外其它全中！ #I* ht0++  
X(0:zb,#G*  
　　2、懂吃 h}c6+@w&-  
b ?=  
　　轩仔总能把菜的独到之处挖掘出来，还给建议，用在香港专门卖蟹的“发记”自家调的专用酱油蒸鱼，听得老板连连竖起大拇指！ q]wn:%rX  
D7n&9Z  
　　3、吃出心得 "'
i [~  
 9\W5
 
　　轩仔最喜欢蒸鱼,没事就在家蒸东星斑吃！还总结出无敌蒸鱼秘技———蒸的时候发现鱼肉要快要把鱼皮撑开了就马上拿起锅盖，这样蒸东星斑绝对不会破皮！ A~%g"  
l[!C-Tq  
　　4、敢吃 &<[]X@ bY  
hP6fTZ=Ln  
　　张妈妈以前有几间酒楼，专卖山珍海味，轩仔从小就跟着妈妈到处试菜，还专挑选“口了口能”的吃，什么果子狸、老鼠肉都吃过。 7lBQd(  
F#3$p$;B$  
　　5、能吃 S^sW.(I  
O!@KM;  
　　轩仔点菜有个特点———猛点，两个人吃饭也能点上一桌子，宁愿多点也不能不够 LRLhS<9  
]pucv!  
　　6、身形 h&^/, G  
)H=[NB6J8  
　　据说美食家不能是一个胖子，胖的原因是暴饮暴食超过身体需要，管不住自己的嘴巴就不能称得上美食家。轩仔新专辑《酷爱》中以健硕胸肌形象出现——— IhFw{=2*  
c]:J/'vc  
　　审核结果通过！ c^q O@%s  
p-i]l.mT5  
6iAc@  
清炖蛇鸡用苦瓜和黄豆调味，喝起来都是鸡汤鲜甜 85d7IB{28  
hPCSLJ  
#,|_d>p:  
同甘共苦苦瓜和南瓜一起炒，夹两块一起吃，对菜名就特别有感觉 C[/
Uy  
/F  
@'G ( k;  
翡翠鱼球苦瓜丝跟鱼肉做成的鱼团，苦瓜有淡淡的回甘并不很苦

那么多的美食，看见就想吃

食得就系美食家

Quote:

引用第2楼yucci于2007-09-09 22:35发表的: =pNkS
1ey  
食得就系美食家

y+Pu
kHY  
讲得岩```超认同```

Quote:

引用第3楼錺_錺①于2007-09-10 15:35发表的: >3bpa<M_  
>|s=l`"Xz  
讲得岩```超认同```

FKQnz/
 
>M!>Hl/  
好食就要独食！