材料： ~{I.qv)>M~  
1. 蛋白1個，太白粉少許、鹽少許。 \Ip)Lm0  
2. 蝦仁300克。 #gQn3.PX+y  
3. 雞蛋6個。 9VxM1-8Gs  
4. 沙拉油3匙。 H ni^S  
5. 葱2支。 "@&TC"YG0  
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做法： 6Cj7 =|L7  
1. 蝦仁洗淨，以棉紙吸乾水份，加入材料(1) 拌勻，置冰箱冷藏30分鐘。 Xj\ToO  
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2. 鍋內倒入1匙油，燒熱，快炒蝦仁1分鐘，起鍋。 309
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3. 另雞蛋6個加上少許鹽及蔥花打勻，油鍋中，加入2匙油，以小火煎成圓形，再將蝦仁鋪在煎蛋上面，將蛋煎成金黃色，起鍋前再撒些蔥花即可。 ?$6H',u  
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註：蝦仁一定要吸乾水份，口感較爽脆。蝦仁與雞蛋易熟，為了圓形美觀，不要翻炒。

哩个菜我会试试按你方法做~ G,*s9P]1  
以前试过做过,不过唔系噤好!

Quote:

引用第1楼新月Moon于2007-09-04 22:18发表的: #aY<J:Nx  
哩个菜我会试试按你方法做~ J?quYlS  
以前试过做过,不过唔系噤好!

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咁加油囉! 祝你成功.