材料： e oSM@Isu  
海蜇皮4兩 JyC&L6[]Z  
銀芽半斤 ih |Ky+!  
青椒1個 zK4 8vo  
雞蛋1隻 調味料： T% 13 '  
醋2湯匙 k
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芝麻醬2湯匙 .*-w UBr  
麻油半湯匙 <W59mweW#5  
醬油1湯匙 |( 9#v t#  
番茄醬2湯匙 g T&'i(c  
糖半湯匙 a`b zFu{  
鹽1茶匙 kgapTv>q  
水2湯匙 k\sM;bCv7  
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做法： 0T#xM(q[K  
1. 海蜇皮用清水浸發（換水3次），再放入溫水中汆燙一下，撈出泡入冷水中直至脹大，取出榨乾水份切絲備用。 _gm?FxV:  
2. 青椒切成絲和銀芽分別灼熟撈起。 c|}K_~l_  
3. 將雞蛋打勻，煎成薄皮後切絲。 r<X4ER  
4. 將所有材料排在碟上，然後將調味料煮好淋上拌勻即可食用。 
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功效： AwXt @!(  
海蜇是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的營養食品，具有清熱、化痰、潤腸等食療價值。而這道菜式亦很清淡，適合作為日常菜餚。不過脾胃寒弱的人，不宜食用。

海蜇好難食.

海蜇好好味

Quote:

引用第2楼小加菲于2007-09-06 21:13发表的: D/gw .XYL  
海蜇好好味

Qy<P463A(l  
我都觉得`~~``

请晒大家食～

Quote:

引用第4楼小棠于2007-09-07 21:47发表的: {_[N<U:QT&  
请晒大家食～

F3@phu${  
多謝小棠

我都钟意海蜇～～＋上辣的配料～正呀！

我都钟意海蜇. m{Wu" ;e  
原來有咁多人都喜愛的，我睇下仲有什麼海蜇食譜再貼上來．