原料： N|@jHxy  
螺旋麵200公克、吻仔魚150公克、新鮮蕃茄(小)100公克、九層塔葉20公克、大蒜3瓣、洋蔥1/4個、橄欖油40公克、高湯150公克、冰糖10公克、鹽及胡椒粉各少許。 ~9[O'  
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做法： QB.QG!@  
1.將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。 JJZu%9~[  
2.將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。 VchI0KL?  
3.另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。 SIridZ*%  
4.平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。 n(h9I'V8)F  
5.撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

强力要求上图~~``

吻仔魚係咩?

Quote:

引用第1楼錺_錺①于2007-09-04 19:14发表的: E<yQB39  
强力要求上图~~``

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Z%?>H iy'o  
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讲得无错！

唔知咩叫吻仔鱼喔...系边样架?

Quote:

引用第4楼新月Moon于2007-09-04 22:10发表的: +v%+E{F$+  
唔知咩叫吻仔鱼喔...系边样架?

([m4dr  
吻仔鱼即係廣東人叫的白飯魚

Quote:

引用第1楼錺_錺①于2007-09-04 19:14发表的: -{oZK{a1  
强力要求上图~~``

Vf(..
8  
對不起....原圖是bmp檔 ZXj*Vu$_4  
我試了．．．但不能成功上．