如今天河区有不少的商务粤菜酒楼，竞争非常激烈。他们大都出品精致、环境高雅，做包房为主，每桌吃几千元是平常事。海怡明都就是其中做得非常出色的一间。通常的商务菜，少不了鲍鱼海参鱼翅等贵价食材，虽然的确够派头，但吃多了也难免腻。要在竞争如此激烈的餐饮市场站得住脚，没有创意是不行的。 s6.M\^  
y^v6AM
 
　　海怡明都的菜式，矜贵得来又充满创意，都是由总厨司徒师傅一手开发的。 ,a]?S^:y]  
9}F*P669f  
x&Kh>PVh\  
　　黄汁烧娃娃菜，这个汁所用的材料非常之多而且贵价，通常都是用来炖翅的，现在用来炖娃娃菜，粗精搭配，让人耳目一新。 H0`]V6+<f  
O5kz5b>Z  
v)t:|Q{I  
海盗鱼煲，汇集了沙尖、剥皮牛、大斗仓鱼等咸水鱼，鲜美滋味共冶一煲！ Q&=w_Wc  
KZ ;k)O.Ov  
QoI T*!  
　　粥水猪肚丸，非常有创意的菜式！内含90%以上的猪肚，却能粘成丸子不散，吃起来爽口弹牙。 se>8Z4  
X"e5Y!:M-  
vK\%%H  
堂煎牛仔骨，亦中亦西，可谓海怡明都最受欢迎的菜式。 $oU*9}}Rn  
C=)A6 ;=se  
#_J@-f7^  
　　油浸海豹蛇，大师傅的创意菜式。别看它泡在油里看似油腻，但是起来却甘香爽口，蛇肉充满了鲜美与质感。 A1D^a,  
,p2s:&"  
bg&zo;Ck8T  
金屋藏娇，香脆的糯米丸子，里头的“娇”不一般，是椰汁雪蛤。创意与矜贵同在

娃娃菜用剁椒蒸重好.

离我太远了.....

Quote:

引用第2楼wchongli于2007-09-04 19:15发表的: ,/[dmoe  
离我太远了.....

eaZ)1od  
jP6oJcZ  
LYxlo<f  
随缘啰～～

系我屋企附近既.....其实嘛嘛地..... x]01j4HJ  
TOF62,
 
```只不过用料比较贵...做到好似好高级甘姐