-e_+x'uF 【材料】
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肥牛十片
[ e4)"A" 洋蔥一個(切絲)
=2%EIZ0oW 西生菜半個
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<a 日本燒汁四湯匙
MxiU- 生油二湯匙
*qcL(] Yq 胡椒粉四份一茶匙
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I$0 幼鹽半茶匙
l6.#s3I[' K7&A^$` 【做法】
b@J&jE~d 1. 煮滾水,加油、生菜,灼熟生菜後瀝乾水分,加鹽,上碟。
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K8JE, 2. 燒紅鑊,灒油,炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。
WWF#&)ti 3. 加肥牛炒至半熟,最後加燒汁、胡椒粉,拌勻,放在生菜上,完成。