Pizza的意大利本味
F ^m;xy 6uk}4bdvq 躲在江湾桥南中海名都西门后面的b.r.o总是安安静静的，清浅Jazz音乐在玻璃门开合的瞬间流泻而出，沉淀在屋檐下大片翡色芭蕉的摇曳中。透过落地的剔透镶细木框玻璃窗看进去，是简单如美国乡村的间木桌椅，调味品大大咧咧地排在半开放的透明厨房架子上，墙上随意贴着各色葡萄酒庄的标纸，在水调的灯色下晕出泛着微淡的黄，葡萄酒瓶子在高达天花的酒架子上透出沉黯的红，有种又寂寞又温暖的感觉。
NQcg}y uU-1;m#N? 这时，最好就是点上一个b.r.o特有的至尊Pizza，看着帅气小厨师神情自信地把面团揉按，然后再来上一个飞抛，让Pizza更厚薄均匀。然后利落地加上满当当料子，铲入烤箱。渐渐地有带着肉香芝士香的气息在空气中飘荡。因为店主曾经在国外从事过传统Pizza制作的缘故，这里的Pizza是跟足意大利传统放在老木板上烤制的，吸油的同时会增添一股木香。而且制作饼面的马苏里拉芝士是用新西兰和澳大利亚的芝士3拼的，熔点低香气足，随便一拉芝士丝都可以扯到红酒瓶那般高。倘若觉得光吃Pizza太单调，那么就像那些熟客一般，自己走到开放式的酒柜前面去挑一瓶合你意的红酒吧。
|eJR3o 5 aXE ^.` 记者就最爱在微凉黄昏坐到b.r.o室外，感觉得到木桌心子里的热意渐次散去，桌面康乃馨的花瓣在晚风中微微颤动，似乎随时可以离枝而起。抬头看着对面高楼的窗子逐格亮起，空气慢慢弥散出人间烟火的气息。在这里，听不见外边的烦嚣，时间清澈一如水晶球，在室内无声地滚动。
+=nWB=iCb 2p58_^l 贴士：Pizza尺寸有8、10、12寸，可以挑双拼鸳鸯。
d7 :=axo, ?V(+Cc 超级至尊Pizza Pizza料有碎牛肉、猪肉肠等料，其中的碎牛肉是以东南亚香料腌足一晚，特别惹味。
<7gv<N6BQf 3BF3$_u)o 均衡营养Pizza适合减肥的女孩子。饼底够软身，芝士多得可以拉出三四十厘米的丝来，茄酱是用新鲜番茄做的，甜酸恰好又够香。
''q#zEf6 m9-=Y{&/ 香味咖啡现在欧美最流行的咖啡，据说有90多种口味。有咖啡特有的苦涩，但也有水果的香气，颇特别。
%&s4YD/{ I%B\Wy/j^ 珠江边的“第一腿”
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{M\n 'tjqfR 烧原只牛仔腿香草味清新解腻但不会抢去牛肉本身的味道，牛仔肉滑嫩无渣，外面稍脆口内里极多汁。
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0vUy*" 1qm*#4x 江湖传闻，沿着滨江西路一直走，快要到尽头的时候就可以看到珠江边上的“第一腿”！据说，这是第一街西餐厅的镇店之腿，开业至今，只有一个男孩子能把它全部啃完！到底是什么腿这么厉害？开谜底，是一只净肉都足有1.5公斤重的烤原只牛仔腿！
wLvM< p7OX #) iPvV' 这只牛仔腿来头可不少，它用的是新西兰牛仔腿，肉质比本地牛肉更滑嫩无渣，以迷迭香、百里香、紫苏等香草腌制后烤熟，一出厨房就满室皆香，生客纷纷回头，熟客就会心微笑。因为这一只牛仔腿，不知道成全过多少情侣的爱情。只要你要求，这里的大厨就会帮你免费为这牛仔腿添加火焰效果，在晚上的时候看去，就如散着蓝盈盈流光的火炬，说不出的浪漫，很多女孩子就是这样被男孩子求爱成功。然后这些情侣还会继续在这里拍拖，其中有些修成正果，有些重新开始。不过无一例外地，他们都会继续在这里停留，有些还会带着自家新女友新男友来，叫样子和郭晋安颇有几分相似的大厨“点评”一下。至于那些已经吃到熟门熟路的客人，则会在啃完肉的时候叫大厨把牛骨拿去煮锅牛骨粥，原粥化原食，这才叫完满一餐。
,pVe@ d' $H&:R&Us 贴士：牛仔腿请提前45分钟预定
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)O7 g8" H{u 人情菜式大公开
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6O 越式酸辣粉牛肉汤底本身已经清甜不腻口，再加入青柠汁、椰浆等香料之后更是酸香开胃，金边粉薄滑而爽，和弹牙海鲜相得益彰。
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