材料： Oe4 l` = 2  
海蜇皮4兩 lS]<~  
銀芽半斤 fI>>w)5  
青椒1個 4b=hFwr[?  
雞蛋1隻 調味料： _5 %SYxF*y  
醋2湯匙 
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芝麻醬2湯匙 bi G=4?Xl  
麻油半湯匙 %^[45e  
醬油1湯匙 z!;n\CV@  
番茄醬2湯匙 K]' 84
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糖半湯匙 5QB]2c^  
鹽1茶匙 t5mI)u  
水2湯匙 yaD<jc(O  
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做法： q4{Pm $OW  
1. 海蜇皮用清水浸發（換水3次），再放入溫水中汆燙一下，撈出泡入冷水中直至脹大，取出榨乾水份切絲備用。 kCfSF%W&  
2. 青椒切成絲和銀芽分別灼熟撈起。 V2sWcV?  
3. 將雞蛋打勻，煎成薄皮後切絲。 A!Zjcp|  
4. 將所有材料排在碟上，然後將調味料煮好淋上拌勻即可食用。 V#[I/D  
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功效： "}Kvx{L8  
海蜇是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的營養食品，具有清熱、化痰、潤腸等食療價值。而這道菜式亦很清淡，適合作為日常菜餚。不過脾胃寒弱的人，不宜食用。

海蜇好難食.

海蜇好好味

Quote:

引用第2楼小加菲于2007-09-06 21:13发表的: U+"=  
海蜇好好味

NN 6KLbC(  
我都觉得`~~``

请晒大家食～

Quote:

引用第4楼小棠于2007-09-07 21:47发表的: x$n~f:1Y  
请晒大家食～

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多謝小棠

我都钟意海蜇～～＋上辣的配料～正呀！

我都钟意海蜇. "J pTE \/  
原來有咁多人都喜愛的，我睇下仲有什麼海蜇食譜再貼上來．