蓝调粤语 » 美食情报站 » 孜然鱿鱼
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yucci
级别: 强的不是人

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 孜然鱿鱼

0
LZ@|9!KDw  
主料：鱿鱼 CG'.:` t  
　　辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐 0&ByEN9 9  
O D Ur  
1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。 JQ :Ri  
　　（第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~ 4tSv{B/}  
nm7;ieMfr  
2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。 b$k&dT\o  
K[chjp!$l  
3.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可 C"lJl k9g^  
g%u&Zkevx  
顶端 Posted: 2007-08-26 16:20 | [楼 主]
戀噯íΟо℅
级别: 高人

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睇到都超想食啊```
** 楉言還忯敵卟過時間&!~
顶端 Posted: 2007-08-26 17:06 | 1 楼
berry_love
级别: 新人

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整到好靓。。。好似好好味咁哦
開心就好，快樂就好，不為小事煩惱
顶端 Posted: 2007-08-26 22:22 | 2 楼
evolution128
级别: 仙人

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用回族香料孜然粉來烹煮魷魚，太好味喇．
顶端 Posted: 2007-09-02 18:37 | 3 楼
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