_mQ~[}y+? 棕叶排骨
b1e)w?n :/Y4I)' 采用新鲜放心肋骨，配以些许香料腌制好，用从化良口新鲜竹叶包裹，配以少许香料、生抽、冰糖等煲至入味而成。
{ [H#lX 4 J{EK}' 特点：清香而不腻，肉鲜可口美味。
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0B`rTLwB 风生水起捞肚尖
L(`q3>iC4. ~fgS"F^7n 采用新鲜猪肚尖，加以花生酱、头抽、没极豉油，配以野山椒、干葱等香料混合灼熟捞起上蝶。
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zic1i 特点：鲜美爽脆，口感特别嫩滑。
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H:1F=$0I9 广州市新蓝天海鲜风味菜馆位于广州市水荫路36号首、二层，交通便利，与新福利车站192、199路公交车总站只有一步之遥，对面及附近均有停车场，大厅设于一楼，可筵开近二十席，二楼设有九个包厢，其中有四个包厢可相通，可同时开五席。该风味菜馆主要经营粤派风味菜，兼有潮菜特级厨师主理部分传统潮菜。所推出粤式风味菜主要是具有地方特色的菜系。因此该菜馆会在不同时期主推不同的地方特色菜，同时会因推介不同菜式而在该区域设点采购。譬如在从化采购河鲜、花茄、野芫茜等等，而在潮汕地区采购鹅肝、鹅掌翼等等。总之是风味时之变、款式样样鲜。该风味菜馆已有超过十年历史，口碑一直很好，生意也一直红火、消费很实在，确实是一个亲朋好友聚会的地方。新蓝天海鲜风味菜馆的口号是：天天迎新客，老客天天来。
