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aNO) 所需材料：
B\
'rxbH 腓力 ... 600公克
UG.:D';3, 蒜末 ... 1/2小匙
D<v<
: 蔥花 ... 1小匙
oJ M; CN 調味料_A
PZ/ t kw T
?Om]:j 蘇打粉 ... 1/4小匙
2l,>x 酒 ... 1小匙
t5 >ma:^j 調味料_B
9z4F/tUq 高湯 ... 1大匙
FTUfJIVN( 辣醬油 ... 1大匙
r
~=+>,
_ 醬油 ... 1小匙
" L5w]6C4 黑胡椒 ... 1/2小匙
Vw ; iE=L 番茄醬 ... 1小匙
O=}w 1] 糖 ... 1/2小匙
C+\z$/q 味素 ... 1/4小匙
%(s| 太白粉水 ... 1小匙
HCr}|
DxyK 麻油 ... 1小匙
O4`.ohAZ 8/2Wq~& 作法步驟：
y:\<FLR}j 1.將腓力先切厚大片，加入調料A後，輕輕拍打，再切成粗粒狀，備用。
dZ" }wKbO 2.熱鍋及潤鍋，注入少許沙拉油，將腓力煎成七分熟，撈出。
t[k ['<G 3.原鍋留少許油，爆香蔥、蒜，加入調料B煮開，倒入腓力塊拌炒勻，即可起鍋。
