面筋塞肉的做法[15P] ?y__ V
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1、准备主料：去皮的猪肉1斤（带点肥肉），鸡蛋1只，胡萝卜1只，油果子10只。 h"'}Z^  
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2、将肉洗净，剁好。 8VuLL<\|  
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　3、肉剁得着差不多的时候，加入小香葱，生姜，大蒜，红辣少许。 ltMcEv-d0  
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　4、加入辅料，胡萝卜粒。加入胡萝卜，有抢油的作用，吃起来不腻。而且良好的胡萝卜素更有益营养均衡。 Xq"Es  
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　5、剁好肉，加入鸡蛋，淀粉少许，盐，味精，鸡精，料酒，白糖，调匀。 -KfMKN~  
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　6、用包狮子头的时候，开始小火熬烧高汤，加入：盐，味精，鸡精，八角，桂皮，花椒，生姜，白糖，辣椒 NzN"_ojM  
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7、再加入郫县豆瓣。 bQPO'
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　8、高汤中加入老抽。 g`tV^b")  
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9、加入白酒去腥 /s+S\ djk  
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10、加入猪大油少许+色拉油， z2! 4w +2  
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　11、加入红油，麻油。 W5~!)Ec  
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　12、小火熬高汤的时候，将狮子头包好。 f/4DFs{  
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　　13、放入锅内开始煮了。 XD_!5+\H1  
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　14、盖上锅盖中火，焖上十五分钟。 y=[{:
 
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15、煮的时候，准备好香菜，胡萝卜丝做香花。 -%{+\x2  
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16、勾薄芡，起锅装盘。 wx!2/I>  

做起黎有D麻烦...都系唔整咯!

啲肥豬肉幾核突.

有人煮卑我食｀｀｀甘就制得过拉｀～｀｀

的确几多工序啵...

工序虽然多嘀，相信味道一定好正

Yammy yammy