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材料 9\W }p\c  
花枝 2隻 l+i9)Fc<i  
蝦仁 1斤 ?hwT{
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小番茄 15顆 Qxh 1I?h  
花椰菜　適量 HESORa;  
洋蔥絲 適量 bcZ s+FOPd  
檸檬 5顆（約150c.c.） A{b?ZT~2]  
泰國椰子 1顆 （約200c.c.） ?3:xR_VWZu  
泰式沙律醬 100c.c. >gTrui{,  
泰式甜辣雞醬 200c.c. O&u[^s/^  
番茄醬 50c.c. gsp|?)]x  
香甜醬 150c.c. Jri"Toz0  
冰糖、羅勒葉、黑胡椒粒 適量 `l8^n0-  
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做法 ^8r4tX  
一、將花枝切小塊，川燙後，將用冰水浸泡後取出備用。蝦仁取出沙線洗淨、花椰菜洗淨後川燙備用。 rN%aP-sa<  
二、洋蔥絲冰鎮去辛辣味、泰國椰子鑽洞取汁、小番茄洗淨後備用。 SB'$?Kh  
三、檸檬對切取汁，倒入容器中，加入泰式沙律醬、泰式甜辣雞醬，攪拌均勻後再加入香甜醬、番茄醬，視濃稠度加入做法二，可依個人喜好加入冰糖調和。 X(Zo uyD<  
四、將做法一、二，一一放入做法三，記住水一定要濾乾才能放入，然後灑上黑胡椒粒及羅勒葉，即可完成放入冰箱。 .I&]G  
五、放入冰箱一夜後將食物取出置盤，即可食用。

海鮮我超愛

海鲜蛋白质比较丰富

泰式的会唔会好辣架～？

Quote:

引用第4楼新月Moon于2007-08-29 00:04发表的: NQCJ '%L6  
泰式的会唔会好辣架～？

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辣唔辣看料理師傅放多少吧.