w_KGn17 材料
Jtd@8fVi 花枝 2隻
KjZ^\lq' 蝦仁 1斤
Pl}}!<!<z 小番茄 15顆
htX'bA 花椰菜 適量
CBnD)1b\ 洋蔥絲 適量
6 KnD(im 檸檬 5顆(約150c.c.)
Ook3B 泰國椰子 1顆 (約200c.c.)
9`4h"
9dO 泰式沙律醬 100c.c.
,\+tvrR4X 泰式甜辣雞醬 200c.c.
Gxi;h=J2)> 番茄醬 50c.c.
JEdtj1v{O 香甜醬 150c.c.
(PsA[>F 冰糖、羅勒葉、黑胡椒粒 適量
#7lkj:j4 3a!/EP 做法
rHT8a^MO 一、將花枝切小塊,川燙後,將用冰水浸泡後取出備用。蝦仁取出沙線洗淨、花椰菜洗淨後川燙備用。
M0=ZAsN 二、洋蔥絲冰鎮去辛辣味、泰國椰子鑽洞取汁、小番茄洗淨後備用。
&I'~:nWpt 三、檸檬對切取汁,倒入容器中,加入泰式沙律醬、泰式甜辣雞醬,攪拌均勻後再加入香甜醬、番茄醬,視濃稠度加入做法二,可依個人喜好加入冰糖調和。
~<v{CBq[ 四、將做法一、二,一一放入做法三,記住水一定要濾乾才能放入,然後灑上黑胡椒粒及羅勒葉,即可完成放入冰箱。
~1|sf8 五、放入冰箱一夜後將食物取出置盤,即可食用。