DIY¤→晶莹剔透的金钩三色球［１２Ｐ］
RI7qsm6RN 用料： ";%e~
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1、冬瓜半斤 _:/Cl9~
2、胡萝卜半斤。 \k2C 5f
3、莴笋半斤。 Y0R\u\b
4、金钩一大匙。 T<w*dX7F0K
5、葱四、五棵。 /TR"\xQF
6、淀粉一大匙。 zzD NWPzsA
7、盐、味精适量。 (Q*
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做法：
!8H!F j`|j 1、冬瓜、胡萝卜、莴笋均去皮切成约1.5厘米的正方体；金钩
'US8"83 （金钩就是海米，也就是虾米的肉肉。）洗净后用热水泡上。
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f=-!2#% 2、将冬瓜、胡萝卜、莴笋块削成球。
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G~ Q*:m 3、葱切段；淀粉里放适量水成水淀粉。
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HdqO8 4、锅中加水烧沸，下球球们和盐煮熟。
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M9ter& 5、捞出沥水摆盘。
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f D]An< 6、锅中放油烧至六成热，下葱段爆出香味。
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`"^@[1 7、捞出葱段不要，加入半杯汤或水、金钩和泡金钩的水。
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Rz])wBv e 8、将金钩熬煮几分钟后放盐、味精，搅匀后用水淀粉勾薄芡。
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o{ YW 9、起锅将芡汁浇到盘中的球球上即成。
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