DIY¤→晶莹剔透的金钩三色球［１２Ｐ］
8^ep/ b&| 用料： R'K/t|MC
1、冬瓜半斤 2OBfHO ~D
2、胡萝卜半斤。 8QgA@ y"
3、莴笋半斤。 LgqGVh3\s
4、金钩一大匙。 %HuyK
5、葱四、五棵。 3Kq`<B~%
6、淀粉一大匙。
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7、盐、味精适量。 7!V @/S}7
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做法：
kEN #u 1、冬瓜、胡萝卜、莴笋均去皮切成约1.5厘米的正方体；金钩
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（金钩就是海米，也就是虾米的肉肉。）洗净后用热水泡上。
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y.a]r7 2、将冬瓜、胡萝卜、莴笋块削成球。
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V^fV7hw< 3、葱切段；淀粉里放适量水成水淀粉。
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4、锅中加水烧沸，下球球们和盐煮熟。
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>%%=0!,yX 5、捞出沥水摆盘。
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_^!vCa7f 6、锅中放油烧至六成热，下葱段爆出香味。
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Iin# Wd-/ 7、捞出葱段不要，加入半杯汤或水、金钩和泡金钩的水。
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N 8、将金钩熬煮几分钟后放盐、味精，搅匀后用水淀粉勾薄芡。
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khX|" d360 9、起锅将芡汁浇到盘中的球球上即成。
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