C ^ h
CT 材料
s55t>t,g6 花枝 2隻
'{(/C
?T 蝦仁 1斤
O9tgS@*Tv 小番茄 15顆
s.7s:
Q` 花椰菜 適量
lYM
Nx|PF 洋蔥絲 適量
]~A<Q { 檸檬 5顆（約150c.c.）
81<0B @E 泰國椰子 1顆 （約200c.c.）
XU19+mW=P 泰式沙律醬 100c.c.
=YRN" 泰式甜辣雞醬 200c.c.
L
c:DJA 番茄醬 50c.c.
9 x40 香甜醬 150c.c.
' N?t=A 冰糖、羅勒葉、黑胡椒粒 適量
_cW6H B^j ~8
w(M 做法
U\\nSU 一、將花枝切小塊，川燙後，將用冰水浸泡後取出備用。蝦仁取出沙線洗淨、花椰菜洗淨後川燙備用。
';hTGLq\X 二、洋蔥絲冰鎮去辛辣味、泰國椰子鑽洞取汁、小番茄洗淨後備用。
]9}T)D f' 三、檸檬對切取汁，倒入容器中，加入泰式沙律醬、泰式甜辣雞醬，攪拌均勻後再加入香甜醬、番茄醬，視濃稠度加入做法二，可依個人喜好加入冰糖調和。
c& JYbq
四、將做法一、二，一一放入做法三，記住水一定要濾乾才能放入，然後灑上黑胡椒粒及羅勒葉，即可完成放入冰箱。
8 K/o / 五、放入冰箱一夜後將食物取出置盤，即可食用。
