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親愛的小棠
中國十大傑出青年
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 精美海参 味蕾的酣畅享受(图)

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  有人曾说:一个宴请,有时候可以改变人的一生;一次筵席,甚至可以影响职业生涯的成功与失败;如果将事业看作是一场盛宴,那么,掌握其中的玄机也要从掌握一次宴席开始。 !ww:O|0  
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  在繁华的京城中,宴请已成为生活的一部分,想找个独具风格,舒适优雅的商务宴请空间,以味蕾的酣畅抵抗精神的紧崩,觥筹交错之间,陌生已不是距离,原来沟通也可以创造价值。 7G.o@p6$  
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  大道通天,大象无形”,也许通天海参舫可以由自己掌控一切!迈入店里,浓浓的文化气息迎面扑来,浮躁的心也刹那间得以沉静。整个酒楼格调典雅大方,令人感觉很舒畅,装饰上没有太多的零碎,却能让人在这份简约中体会到一份不被打扰的清净与恬适。这里的菜品也是以中西融合为主,从海参的营养与精致,到融合菜的浓郁、大气,所有的菜都很妥贴的进行了改良。每道菜都宛如一道艺术品,颜色、层次与质感营造出优雅风格,对整体用餐气氛都一是种极好的烘托,让客人尽享视觉与味觉的盛会,也给足了做东人的面子。 9q1HSJ1)  
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  最有形有味的,当然是这里的海参了,海参具有补虚润燥,活血通络之功,其主要成分海参素和粘多糖有四抗作用:抗凝血、抗衰老、抗辐射、抗肿瘤,故名列海洋八珍之首。海参的营养价值极高,胆固醇含量极微,为滋补珍品。 d&|z=%9xl  
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  特色海参有冰镇海参、原盅炖活海参,福禄一生等,其肉质细嫩,爽口滋润,补益作用可同长白山野人参媲美。 %j'G.*TD  
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浓汁佛跳墙 VYamskK[G:  
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  浓汁佛跳墙:原名“荤罗汉”,是福建地区的首席古典名菜,相传该菜始于清道光年间。是把几十种原料煨于一坛,即有共同的荤味,又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻;各料互为渗透,味中有味。同时营养价值极高,具有补精养血、清肺润肠、防治虚寒等功效。上席时配以配料,辅以佐食,更是妙不可言,其味无穷。 7uPZuXHxcu  
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通天养生功夫汤 'tb(J3ZP  
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功夫汤 ,VNi_.W0  
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  通天养生功夫汤:以海马、海参等多款名贵材料作为主料,低脂低胆固醇,有许多种调理作用。上桌时以功夫茶壶作器皿,以功夫茶杯作汤碗。这样搭配出来的汤品,精致和古朴并存,汤品长时间用紫砂壶炖制,味道淳厚绵长。客人在品尝美味的同时,又可体会到功夫茶深厚的文化底蕴,别有一番情趣。 m'cz5mcD  
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鸿运血燕狮子头 gq'>6vOj  
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  鸿运血燕狮子头:选用来自深海上好无污染的鳕鱼以及来产自马来西亚的天然血燕为主料,经过长时间的煨制而成,是一种新型的天然植物纤维食品。此菜秉承传统的淮扬三头宴中的蟹粉狮子头的传统工艺,在主料上标新立异,以健康、绿色、营养为主题定位。成品晶莹剔透,色泽黄亮,玉质冰肌,形态丰满,犹如雄狮之首,喻意着鸿运连连,宏图大展,因此得名“鸿运雪燕狮子头”,具有清热、润肺、排毒、养颜之功效,被喻于“餐桌上的营养师”、“液体黄金”,入口软嫩,汤鲜,味美,让人齿间留香,回味无穷。
顶端 Posted: 2007-08-29 09:44 | [楼 主]
錺_錺①
ひ嗜鱼?ゞ如命
优秀斑竹奖 终身成就奖
级别: 论坛版主

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奢侈噶生活`~~~`中国噶饮食文化```不敢恭维``
本人管理的范围:粤讲粤出色、侦灵地带



顶端 Posted: 2007-08-29 09:48 | 1 楼
新月Moon
级别: 圣人

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D材料好贵呀~~无钱买!~~
顶端 Posted: 2007-08-29 23:43 | 2 楼
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