四海为家

四海为家 \oxf_4X  
}I}GA:~$%  
原料：豆浆、鲤鱼、豆腐、香菇、鸡蛋。 f&5S`}C  
制作方法： I'{Ctc  
1.鲤鱼处理干净，去掉鱼刺，将鱼肉切成小薄片。 `/R. 5;$|  
2.将鱼片、豆浆、豆腐、香菇、鸡蛋倒在一起，搅拌，成糊状，倒入味精、盐等调料后放入锅中蒸20分钟即可。 o+}1M  
厨师点评：此菜和普通的鸡蛋羹做法相似，但是豆腐等原料的加入，会使口味更鲜美。